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产业布局阶段完成,上海贵酒在成都曝光了新战略

更新时间:2021/4/6 13:53:12 作者:007 浏览:316 次 推荐专题:贵酒酱香型白酒贵妃醉酒

3月31日,作为今年春糖期间酱酒行业较早举办的论坛活动,“酱酒新贵”君道·贵酿邀请来自中国投资协会、中国酒类流通协会、权图酱酒工作室等行业大咖,以“守正与创新”为题,发起了“2021中国酱酒产业升级发展峰会”。

中国投资协会股权和创业投资专业委员会专职副会长胡芳日,中国酒类流通协会常务副会长刘员,如是金融研究院院长、经济学家管清友,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,云酒·中国酒业品牌研究院研究员、权图酱酒工作室总经理权图等协会领导和专家学者们汇聚一堂,分析产业机会,探索酱酒未来。

与“守正创新”的内涵相契合,君道·贵酿战略布局及三大核心产品当日发布,以“创新回归本质”,构建横跨业界的产业链生态。

“酱酒新贵”将如何打开市场,叩开酱酒新时代的大门?

 

守正创新,再造酱香新势力

无论从产量、销售还是利润来看,酱酒市场规模及份额都在不断增加。在资本和厂商的集中关注下,如何把握酱酒红利成为市场广泛关注的话题。

 

▲胡芳日

“我国正处于转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期,必须坚持创新为第1动力。”胡芳日在演讲中表示,资本驱动下的白酒行业,得到的不仅仅是资金,更是在企业战略、组织建设、营销体系上的颠覆与突破。

 

▲刘员

在“2021中国酱酒产业升级发展峰会”上,刘员表示,站在酱酒角度看,我们正面临着历史性的机遇,通过有效满足人们个性化、多样化,以及不断升级的酒类消费需求,行业将实现高质量、可持续的突破发展。

而产品升级迭代,顺应的正是品牌的优化之路。

茅台一枝独秀,到茅台领军,习酒郎酒等传统名优品牌绽放光彩,很长时间以来,相比浓香阵营,酱酒品牌结构更显“单薄”一些。

不过,这种情况在2020年得到明显改观。“来自酱酒核心产区的一批优势品牌发展迅速,酱酒腰部力量、腿部力量日益壮大,在广东、山东、河南等酒类消费重点市场,已形成酱酒品牌的集群效应。”秦书尧表示,品类之上,酱酒“核心”品牌圈层正在形成,这是酱酒市场走向高质量、高水平的关键一步。

在品类优化的基础上,酱酒的渠道红利也将进一步释放。

有机构调研结果显示,当前酱酒市场产品大多以中档酒为起点,且越接近高端,酱酒产品所占比例就越高,酱酒产品的市场主流售价在300元以上价位段,至500元段位进一步放大,在千元以上段位更集中了当前众多名优酱酒品牌。

 

▲秦书尧

秦书尧分析,随着酱酒品牌格局向“核心化”发展,在茅台、郎酒、习酒等传统品牌基础上,酱酒中坚、核心品牌圈层将逐渐形成,由于品牌力的加持,这一部分品牌将享受更大的渠道红利,同时这种渠道红利也是长期、稳定的。

 

▲管清友

从资本的维度看,管清友表示,资本的涌入一方面将进一步推升酱酒的市场扩容以及竞争,加快酒企不断打破地域限制、提升运营效率;另一方面也为酱酒提供更多试错与调整的机会,推动行业打磨出诸如体验营销、社群营销等成本更低、效率更高的创新营销方式。换句话说,以资本赋能,创新驱动价值重构已成。

“君道·贵酿三剑客”集结出道,为何从成都启程?

“酱酒是目前白酒行业中为数不多的战略性机会”,在权图看来,酱酒如今处于还处于上半场和初级阶段,本轮酱酒热将会是一轮持续20年以上的大热周期。届时,规模以上酱酒企业销售收入将达到中国白酒收入的近50%。他同时提出,酱酒企业的厂商都需要抱有长线思维、能耐得住寂寞、并扎扎实实地做好产品和市场。

 

▲权图

而现场发布的君道·贵酿系列,便是基于这种长线思维所打造的产品。

在“不负韶华 敢立潮头”——“君道·酿”核心产品发布环节上,战略单品“君道·贵酿·山河”、核心单品“君道·贵酿·六德礼”和主力流通单品“君道·贵酿·典藏”三大核心单品集体亮相。其富有文化底蕴的包装设计、醇厚和谐的酱香口感、创新性的营销策略,得到参会领导、专家和学者们的一致认可。

据上海贵酒企业发展有限公司顾问总裁李海立介绍,“君道·贵酿”系列产品从酿造、研发、营销推广,都围绕消费者需求和渠道市场痛点进行打造,符合消费升级和酱酒窗口双重利好。

 

不同于很多谋求短期利益的投资者,君道·贵酿是稳扎稳打的“模范生”。

早在2017年,贵酿酒业就捕捉到酱酒机遇,利用中国酱香型白酒产业基地的天然优势,整合业界优质资源,定位于中国中高端白酒市场,制定明确的战略发展规划,立志成为中国白酒行业新巨头,使中国的新派酱酒文化通行世界。

显然,“长期主义”是君道·贵酿发展的第1要义。

 

以“开创中国高标准酱酒”为己任,贵酿专项建立了产品六大高标准价值体系。

诞生于赤水河畔茅台镇,沿用正宗12987大曲坤沙酿造工艺,精选红缨子糯高粱为原料,品质实力毋庸置疑。除了坚持产区要求高,原料质地高的标准之外,贵酿还保证酿造工艺高、基酒质量高、储存标准高、大师酿艺高四大标准。

背靠资本实力雄厚的上海贵酒,君道·贵酿不仅拥有资金实力,更能在企业战略和营销体系上实现颠覆与突破。

可以预见,“君道·贵酿三剑客”在春糖前夕集结出道,强势赋能酱酒产业的转型升级,有望形成产融结合的全新生态。

用什么战略打开市场?

公开资料显示,君道·贵酿是上海贵酒打造的品牌中心,公司总部位于中国上海,生产中心坐落于中国优质酱酒核心产区茅台镇,拥有传承百多年的古法工艺、大师级酱酒酿造团队,销售网络遍布全国逾20个省份,通过国际化、标准化、现代化的品控、管理、营销模式,快速布局线下渠道,已经发展成为一家实力雄厚的创新型白酒集团企业。

 

▲李海立

李海立透露,在公司的白酒板块里,酱酒处于战略担当的位置,跨界资本注入新市场,有望助力行业快速发展。

2021年是君道·贵酿的品牌元年。以产品升级迭代为始,君道·贵酿在现场披露了2021年“1519”战略。

“1”指的是一个品牌中心“君道贵酿”;

“5”指的是流通、团购、合资、圈层、新零售五大渠道,并以此构建“1+N”模型;

“1”指厂—商—店—人一套闭环经营模型,实现一步到店,两步到人;

“9”是指九大支撑体系,包括产品开发、品牌建设、供应链保障、经销商帮扶、业资管理、渠道拓展、市场牵引、客户服务、人才培养等。

在宏观层面,君道·贵酿无疑下了一盘缜密的大棋。而在微观层面,样本市场的打造也稳中求进,确定了“五步走”标准流程。

 

比如,选择市场容量大、配合意愿高的市场,根据市场消费者和竞品情况寻找市场,开拓机会;与经销商一同进行市场开发,明确网点开拓、费用投入、广宣使用计划;全程追踪市场执行过程中各个环节,集中资源取得单点突破,以形成所辖市场的销售支撑和可持续增长。

无论是站在品牌长线发展的角度,还是站在市场的角度,君道·贵酿已经在“酱香赛道”起点就位。未来,在酱酒的持久战中,君道·贵酿有望进一步拓展市场,成为酱酒市场的黑马品牌。


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