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青岛玉琅家老酒文化有限公司简介 青岛玉琅家老酒文化有限公司是中国北方传统手工黄酒生产企业,主要从事古法手工黄酒研发、生产与销售,黍米种植,我们致力于中国北方即墨地区黄酒文化的挖掘与发扬,争做中国北方即墨地区黄酒文化的代言人。 清同治年间,即墨七级刘氏家族七世祖刘正诰习得黄酒的核心酿造技艺。光绪23年,二代传人刘允大开创商号“大兴馆”,根据《齐民要术》及多年酿酒经验,研创刘氏老酒独家配方。民国6年,三代传人刘开柟更名为“东义馆”,继续传扬刘氏老酒文化,民国28-34年书写了可歌可泣的胶东抗日故事。 四代传人刘玉琅在民国后期受崂山道医影响,从小研习古典中医药学。解放后大困难时期,开柟老先生仍 …【查看更多】
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